法源之春姐妹工访—自制葡萄酒

发布时间：2016-09-08

法源之春姐妹工坊饕餮美食团项目为丰富社区居民生活，丰富社区姐妹们的生活，于8月30日下午在社区会议室举办了法源寺之春饕餮美食团自酿葡萄酒制作活动。

社区与“公益绿主妇”组织合作，由绿主妇组织选派专业的老师到社区为姐妹们讲解居家自制葡萄酒的方式，并提供原料让居民现场实践。

“大家好，今天由‘资深大厨’刘老师教大家在家自制葡萄酒的小窍门”，主持人一开口就引起社区居民的兴趣，也吊起了大家的胃口。原来摆在大家面前的这些瓶瓶罐罐的食材是干这个用的呀！老师的耐心的演示制作的每一个步骤，洗葡萄、捏碎搅拌、放冰糖、封盖、，在老师的巧手下，不一会功夫，一个大堆葡萄就变成了一罐漂亮的葡萄酒原浆了。大家也很快就进入了角色，跟着老师干了起来，好多阿姨嫌坐着搅拌葡萄不好用力，干脆站了起来！有的阿姨虽然上了年纪，但也张罗着，不落人后。大家干得热火朝天，很快就做好了。最后，老师告诉大家，拿回家放上一个月就能享受美味的自制葡萄酒了。

“参加这样的活动真有意思，尤其是老师说：‘只有心情快乐才能酿出好酒’这句话，一下子让我心里就敞亮了。”参加活动的法源之春饕餮美食团的姐妹钱大姐表示，如今生活富余了，我们老百姓的餐桌已不再是萝卜白菜的天地，幸福生活从满足胃口需要开始，以后要多学习做美食、美酒的经验和方法，当天天都快乐的吃着自己动手制作的美味食品，喝着自己酿的美酒时，感觉我们的幸福指数就特别高！