中秋佳节,天上月圆,人间团圆,家庭情圆、朋友事圆,心中梦圆,左右逢圆。天桥妇联组织辖区居民参与中秋节“第二届家宴大比拼—面食篇”系列活动。“民以食为天,食以安为先”食物的重要性不言而喻,中国的饮食文化丰富多样,具有深厚的历史文化底蕴和浓郁的地域文化色彩,经过数千年的发展,中国的饮食文化在地域上拥有了鲜明的特色,如南方多喜食米饭,而北方则喜食面食!面食的花样种类更为繁多,面条、馒头、包子、饺子等等。
参与家庭都非常用心制作美食,给评选增加了难度,特等奖只有3个家庭,在我看来10个家庭都可以入选,一张张照片,一段段视频,都是诱惑,他们手法娴熟,一捏,一剪,一包,一扭花,或蒸,或煮,或烙,或炸,或烤就是美食。月饼精致,披萨诱人,饺子饱满,小动物千姿百态,还有千层的肉饼,多汁的肉夹馍,松软的蛋糕,金黄黄的炒疙瘩,多彩的花卷。活动在大家的踊跃中评选出三个特等奖家庭,虎坊路英媛家庭的花式面点,动物逼真,颜色鲜艳,桃心的小甜点,每一个都是用心制作的佳品。留学路莉家庭讲解制作到美食作品太精彩了,精工细作的小刺猬栩栩如生,里面还藏着巧克力。太平街刘玉华家庭的蛋黄酥让我垂涎三尺,层层起酥,看着就忍不住的想品尝一口,美食诱惑。太平街王长荣家庭的水晶月饼,寓意中秋团圆,金黄饱满,皮薄馅靓,上面雕着花纹,里面的馅咬上一口,甜甜的但一点儿也不腻人,好吃极了。香长路自由人家庭是每一位老北京人都熟悉的小吃驴打滚和蛋黄酥软糯香甜,还有饭后甜点都是那么的诱人,虎坊路社区汝棉家庭的创业面点花开富贵,寓意大富大贵,作品和寓意都是最真切的,
居民说:我们大天桥社区家宴席上高手太多了,点赞都点赞不过来了,大家都努力做美食,月饼创新,花样也很多,这就是提高生活质量吧,不在为工作忙碌了,一门心思做好自己的饭菜,幸福生活。
通过此次活动丰富居民的文化生活,促进邻里之间友情和谐,切磋美食的制作方法,相互学习,展示居民的风采,增强凝聚力,促进家庭和睦与社会和谐。居民非常感谢街道妇联搭建的“家宴大比拼-面食篇”的活动平台,充分发挥他们的美食的制作特长。
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